Kelner
| Õppeliik | Õppevorm | Eeldus alustamiseks | Õppeaeg | Tase | Vastuvõtt |
|---|
| Õppeliikkutseõpe | Õppevormmittestatsionaarne õpe | Eeldus alustamisekspõhiharidus | Õppeaeg0,5 aastat | Tase4 | Vastuvõttkuni 18.12.2022 |
ESITA AVALDUS
Kelner, tase 4 (sessioonõpe)
Kelner on klienditeenindaja, kes töötab toitlustusteenust pakkuvas ettevõttes: kohvik, restoran, pubi, klubi, ööklubi, catering -ettevõte.
Mittestatsionaarne õpe toimub kord kuus sessioonina, reeglina E-R 8.10 - 16.35 vastavalt õppetöögraafikule.
Õppe- ja rakenduskava
Mittestatsionaarse õppe õppekava ja rakenduskava
Õpe
-
põhihariduse baasil kutseõpe;
-
õppeaeg 5 kuud;
-
sessioon (kaugõpe).
Õppesisu
-
Majutamise ja toitlustamise valdkonna alused
-
Õpitee ja töö muutuvas keskkonnas
-
Toitlustuse alused
-
Toitlustusteeninduse alused
-
Joogiõpetus I ehk mittealkohoolsed joogid
-
Joogiõpetus II ehk alkohoolsed joogid
-
Restoraniteenindus
-
Catering ja peolaudade teenindus
-
Restoraniteeninduse praktika
Meie pakume
kaasaegseid õpitubasid ja mitmekülgset keskkonda sündmuste ja tähtpäevade korraldamisel. Õpingute käigus saab õppija ettevalmistuse, et sooritada kelneri EKR 4. taseme kutseeksam. Sessioonide ajal võimalik ööbida kooli õpilaskodus. Vaba aega võimalik sisustada sportimise ja erialaringide tegevustega.
Teilt ootame
huvi ja soovi töötada meie meeskonnas, head stressitaluvust, korrektsust, puhtust ja positiivset suhtumist. Kasuks tuleb eri etikettide tundmine, keelteoskus, arvutikasutusoskus ning kommunikatsioonivahendite tundmine. Kutse eeldab valmisolekut töötada ka puhkepäevadel, riiklikel pühadel, õhtusel ja öisel ajal. Töö võib olla periooditi pingeline.
Pärast kooli
ootavad sind tööle toitlustusettevõtted Euroopa Liidus uute ideede ja heade oskustega, mille oled omandanud erialal. Kelneri ametikohalt on võimalik edasi areneda näiteks vahetusevanemaks, ülemkelneriks, sommeljeeks või teenindusjuhiks.
Tiina Tambet
Viimati muudeti:14.09.2022
