Toitlustuse suuna tutvustus
Omandad oskused töötada kokana professionaalses köögis. Õpid toiduvalmistamise tehnoloogiaid, tooraine tundmist, menüüde koostamist, töökorraldust köögis ning toiduohutuse ja hügieeninõudeid. Igapäevatöös ühenduvad loovus, täpsus ja meeskonnatöö – valmistad toite, mis pakuvad klientidele nii maitserõõmu kui ka visuaalset elamust.
Õppekava läbimisel omandad koka kutse, mis avab sulle võimalused töötada professionaalsetes köökides Eestis ja rahvusvaheliselt.
Õppe kõrget taset näitavad auhinnalised kohad kutsemeistrivõistlustel:
- 2025, Kokakunst Kuressaares, Oskar Härmaste (3.kursuste arvestus), 3. koht
- 2025, Kokakunst Kuressaares, Artem Shapovalov, (2.kursuste arvestuses), 3.koht
- 2025, Baltic Vet Skills, Oskar Härmaste, 5.koht
- 2024, Kokakunst Kuressaares, Anete Rüütel, 1.koht
- 2024, Learn, Can, Do, Know, Show (12 riiki), 4.koht (pagar)
- 2023, Noor Meister, Rita Miljand, 3.koht
- 2023, Kokakunst Kuressaares, Anete Rüütel (2.kursuste arvestus), 1.koht
- 2023, Kokakunst Kuressaares, Oskar Härmaste (2.kursuste arvestus), 3.koht
- 2023, Kokakunst Kuressaares, Viktoria Ivanova (3.kursuste arvestus), 1.koht
- 2021, Noor Kokk, Emily Kimmel, 3.koht
Toitlustusteeninduse suuna tutvustus
Sellel õppesuunal keskendud klienditeenindusele ja teeninduskultuurile. Õpid laua- ja teenindustehnikaid, jookide ja toitude tundmist, menüüde tutvustamist, tellimuste vastuvõtmist ning klientidega suhtlemist erinevates olukordades. Kelnerina oled ettevõtte visiitkaart, kelle ülesanne on luua meeldiv ja meeldejääv teeninduskogemus.
Õppekava läbimisel omandad kelneri kutse, mis annab sulle võimalused töötada professionaalses teeninduskeskkonnas nii Eestis kui ka rahvusvaheliselt.
Õppe kõrget taset näitavad auhinnalised kohad kutsemeistrivõistlustel:
- 2025, Monin Cup Junior, Kert Mäesaar, 3.koht
- 2025, Noor Meister, Anete Rüütel, restoraniteenindaja 2. koht
- 2025, Learn, Can, Know, Do, Show (rahvusvaheline), Andri Kähar, restoraniteenindaja, 5.koht
- 2024, Noor Meister, Anete Rüütel, restoraniteenindaja, 3.koht
- 2023, Monin Cup, Junior, Kert Mäesaar, 1.koht
| Vastuvõtu protsess |
|---|
|
| Vastuvõtutingimused | Kriteeriumid | Maksimaalne punktisumma |
| Sisseastumistest | Arvutusoskus ja numbriline mõtlemine, loogiline mõtlemine ja mustrite äratundmine, teksti mõistmine ja info leidmine, info põhjal otsuste tegemine ja probleemilahendus. | 50 |
| Vastuvõtuvestlus | Varasem erialane õpikogemus; kutseala tundmine; arusaamine praktikast. | 30 |
| Keskmine hinne (põhiainete aritmeetiline keskmine) | Kaheksa põhiaine keskmine hinne lõputunnistusel. Puuduv hinne arvutatakse väärtusega 0. | 20 |
| Matemaatika ja eesti keele ühtse põhikooli lõpueksamite tulemus | Kandidaadil, kes sooritab nii matemaatika kui ka eesti keele ühtse põhikooli lõpueksami (mõlemad riigieksamid) vähemalt 50% mahus, arvestatakse vastuvõtuvestluse ja - testi eest maksimaalsed punktid, kui kandidaat läbib tutvumisvestluse (ei hinnata). | - |
| Õppekavalink opens on new page | Turismiteenuste õppekavalink opens on new page |
| Rakenduskava | Turismiteenuste rakenduskavalink opens on new page |
| Õppeliik | Kutsekeskharidusõpe Õppija omandab 4. taseme kutsepädevuse ja keskhariduse |
| Õppevorm | Statsionaarne koolipõhine õpe, mis ühendab teoreetilise õppe, praktilised tööd ja ettevõttepraktika |
| Õppekava eesmärgid ja õpiväljundid | Kutsekeskharidusõppe eesmärk on üldhariduslike ja kutse- või erialaste teadmiste, oskuste ning väärtushoiakute omandamine, mis loovad õpilasele eeldused tööle asumiseks õpitud kutseala valdkonnas ja õpingute jätkamiseks järgmisel kutse- või haridustasemel. Loe edasi siitlink opens on new page |
| Õppekeel | eesti keel |
| Õppekorraldus | Õpe toimub vastavalt tunniplaanile, vaheldumisi koolis ja praktikal ettevõtetes. Suur rõhk on praktilisel õppel, kus arendatakse kutseoskusi reaalses töökeskkonnas. Õppetöö sisaldab projektõpet, meeskonnatööd ning juhendatud ja iseseisvat praktikat. Õppekava hõlmab üldhariduslikke, erialaseid ja valikõpinguid ning kohustuslikku ettevõttepraktikat. Õppetöö sündmuste korral toimuvad tunnid ka nädalavahetusel. |
| Eeltingimused | Põhihariduse olemasolu Eestikeelses õppes alustamine eeldab vähemalt B2 keeletaset ning B1 tasemega õppijatele pakume õpiabi. |
| Nõutud dokumendid |
|
| Õppeaeg | 4 aastat |
| Vastuvõtt | 30.03.-15.05.2026 |
Kontakt
- Nimi osakonnajuht Lea Kask
- Telefon +372 5341 2350
- E-post teenindusope@vikk.ee
