ESITA AVALDUS
| Õppekava | Kokk |
|---|---|
| Õppeliik | 4. taseme kutseõpe |
| Õppevorm | Statsionaarne koolipõhine õpe |
| Eeltingimused | Põhiharidus |
| Õppeaeg | 2 aastat |
| Vastuvõtt | 01.04 - 11.08.2024 |
| Eriala lühitutvustus |
|---|
| Tahad hästi süüa - õpi kokaks! Kokaõppe käigus saab oskused valmistada erinevaid külmi ja sooje roogi ning jooke etteantud või ise väljamõeldud retseptide alusel ja neid serveerida. Kokk käib tooraine ja toiduga säästlikult ümber ning valmistab toitu vastavalt klientide soovidele. Kokk vastutab hästi tehtud maitsva toidu eest! Kokk saab tööd toitlustust pakkuvas ettevõttes: suurköök, söökla, kohvik, restoran, pubi, baar, kiirtoitlustusettevõte, catering-ettevõte. Kokana saad valmistada head ning paremat ka oma perele! |
| Õppekorraldus |
|---|
|
Õppes läbitavad teemad:
|
| Õppe- ja rakenduskavad |
|---|
| Meie pakume |
|---|
| Kaasaegseid õpitubasid ja mitmekülgset keskkonda sündmuste ja tähtpäevade korraldamisel. Võimalus on saada ettevalmistus oma ettevõtte loomiseks. Õppeperioodi ajal on võimalik ööbida kooli kaasaegses õpilaskodus. Vaba aega saab sisustada sportimise ja erialaringide tegevustega. Õppe ajal ning aasta peale õpet on võimalus osaleda ka Erasmus+ õpirändes ning sooritada praktikat väljaspool Eestit teises Euroopa riigis. |
| Teilt ootame |
|---|
|
huvi ja soovi töötada meie meeskonnas, head stressitaluvust, korrektsust, puhtust ja positiivset suhtumist. Kasuks tuleb arenenud ilumeel ning hea värvi-, maitse- ja lõhnataju. Vajalik on hea füüsiline tervis ja vastupidavus. Kutse eeldab valmisolekut töötada ka puhkepäevadel, riiklikel pühadel, õhtusel ja öisel ajal. Töö võib olla periooditi pingeline. Köögis töötamiseks on vajalik kehtiv tervisetõend ning soetada kokariietus (kokajakk, kokapüksid, põll, müts, kokajalanõud), soovituslikult ka kokanuga, koorimisnuga ja köögiviljanuga. |
| Pärast kooli |
|---|
|
ootavad sind tööle toitlustusettevõtted (suurköök, söökla, kohvik, restoran, pubi, baar, kiirtoitlustusettevõte, catering-ettevõte) kogu Euroopa Liidus sinu uute ideede ja heade oskustega, mida oled omandanud erialal. Koka ametikohalt on võimalik edasi areneda näiteks vahetusevanemaks, peakokaks või köögi juhatajaks. |
Kontakt
- Nimi osakonnajuht Lea Kask
- Telefon +372 5341 2350
- E-post teenindusope@vikk.ee