Sulle sobib köögiabilise töö, kui koka eriala tundub liiga pingeline ja vastutusrikas, aga köögimaailm on Sinu jaoks justkui teine kodu. Õppimise käigus saab oskused köögis askeldava koka abistamiseks toitude valmistamisel. Köögiabiline valmistab koka juhendamisel süüa, teeb puhastus- ja koristustöid ja järgib ettevõtte enesekontrolliplaani. Köögiabiline peab kinni hügieenireeglitest ja töötab meeskonnas juhendamisel. Köögiabiline töötab toitlustusteenust pakkuvas ettevõttes: suurköök, söökla, kohvik, restoran, pubi, baar, kiirtoitlustusettevõte, catering-ettevõte.

Õppesisu

• Sissejuhatus köögiabilise kutseõpingutesse
• Õpitee ja töö muutuvas keskkonnas
• Nõudepesu, puhastamine ja koristamine
• Toiduhügieen
• Teeninduse alused
• Köögiabilise praktilise töö alused
• Ettevalmistus kutseeksamiks
• Köögiabilise praktika
• Valikõpingud
• Õpingute käigus saab ettevalmistuse, et sooritada köögiabiline EKR 2. taseme kutseeksam. 

Köögiabilise eriala õppekavalink opens on new page ja rakenduskavalink opens on new page

Huvi  ja soovi töötada meie meeskonnas, rutiiniga toimetulekut, korrektsust, puhtust ja positiivset suhtumist. Vajalik on hea füüsiline tervis ja vastupidavus. Kutse eeldab valmisolekut töötada ka puhkepäevadel, riiklikel pühadel, õhtusel ja öisel ajal. Töö võib olla periooditi pingeline.

Ootavad sind tööle toitlustusettevõtted Euroopa Liidus uute ideede ja heade oskustega, mille oled erialal omandanud. Eriala lõpetanu võib töötada toitlustusteenust pakkuvas ettevõttes nagu restoran, kohvik, söökla, baar, kiirtoitlustusettevõte, suurköök, catering-ettevõte jms. Köögiabilise ametikohalt on võimalik edasi õppida abikokaks.